Hỗ trợ ứng dụng máy móc, thiết bị tiên tiến vào sản xuất

ĐTO - Trung tâm Khuyến công và Tư vấn phát triển công nghiệp Đồng Tháp vừa tổ chức nghiệm thu Đề án Hỗ trợ ứng dụng máy móc, thiết bị tiên tiến vào dây chuyền sản xuất chả cá của Cơ sở sản xuất Chả Việt (TP.Cao Lãnh).

Đại biểu tham quan dây chuyền sản xuất chả cá của Cơ sở sản xuất Chả Việt

Theo đó, cơ sở đã đầu tư 8 máy móc, thiết bị sản xuất chả cá (mới 100%) gồm: máy đánh vảy cá; máy xẻ cá; máy tách thịt cá; máy xay giò chả; máy quết chả; máy viên thịt tự động; máy hút chân không buồng đơn; nồi hấp giò chả 50kg.

Tổng kinh phí thực hiện đề án là 442 triệu đồng, trong đó, kinh phí khuyến công địa phương hỗ trợ 200 triệu đồng.

Việc đầu tư các loại máy móc, thiết bị giúp cơ sở hoàn thiện quy trình sản xuất chả cá hiện đại nhằm tăng hiệu quả, giảm chi phí giá thành.

Hoài Minh