Phát hiện cơ sở chế biến chả cá sử dụng chất hàn the

ĐTO - Ngày 10/9, Công an TP.Sa Đéc cho biết vừa phối hợp đoàn liên ngành tiến hành kiểm tra cơ sở sản xuất chả cá tại địa chỉ số 12/20, ấp Tân Lợi, xã Tân Quy Tây, TP.Sa Đéc do bà Nguyễn Thị Ngọc Tuyết (48 tuổi, ngụ khóm Tân Hòa, phường An Hòa, TP.Sa Đéc) làm chủ đã phát hiện sử dụng chất hàn the trong chế biến chả cá.

Kiểm tra hàn the trong chả cá

Tại thời điểm kiểm tra vào ngày 8/9, đoàn liên ngành đã kiểm tra nhanh hàn the trong chả cá.

Kết quả, giấy thử chuyển màu, dương tính với hàn the. Qua đó, đoàn lập biên bản và niêm phong thu giữ tổng số 470kg chả cá.

Bà Tuyết khai nhận sản xuất số chả cá nêu trên theo đơn đặt hàng tại tỉnh Hậu Giang. Mỗi đơn đặt hàng, bà Tuyết dùng 0,5kg hàn the trộn với chả cá để giữ được lâu hơn khi giao hàng cho khách.

Số chả cá dương tính với hàn the

Được biết, cơ sở của bà Tuyết bắt đầu hoạt động vào tháng 8/2013.

Trong thời gian hoạt động đã bị xử phạt hành chính 2 lần về hành vi sử dụng hàn the trong sản xuất, chế biến thực phẩm với tổng số tiền 70 triệu đồng và đã ngưng hoạt động một thời gian.

Đến tháng 6/2017, cơ sở của bà Tuyết tiếp tục hoạt động trở lại tại địa chỉ số 12/20, ấp Tân Lợi, xã Tân Quy Tây, TP.Sa Đéc.

Hiện, đoàn kiểm tra đã niêm phong và thu giữ số chả cá nêu trên để tiếp tục điều tra xử lý chủ cơ sở theo quy định pháp luật.

DƯƠNG ÚT